Poisson-chat doux et épicé de jim

Name: poisson-chat doux et épicé de jim
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, ou au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 oeufs battus; 6 filets de poisson (113 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Ce poisson-chat de type créole saura vous plaire! Vous pouvez remplacer n'importe quel type de poisson blanc si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la semoule de maïs, le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne dans une assiette.
Battez ensemble le lait et les œufs dans un bol.Prenez les filets de poisson-chat dans le mélange de lait, puis pressez délicatement les filets dans le mélange de semoule de maïs, en enrobant les deux côtés.
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle; Faire frire les poissons-chats dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poisson soit doré et se défasse facilement à la fourchette, environ 4 minutes de chaque côté.