Crevettes géantes et asperges

Name: crevettes géantes et asperges
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre d'eau; 5 bouquets d'asperges, parés et coupés en morceaux de 2,5 cm; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 24 grosses crevettes fraîches, pelées, déveinées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 cuillères à café de racine de gingembre fraîche hachée; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café de sucre cristallisé; 1 cuillère à café de xérès sec; sel au goût

Si vous n'aimez pas les asperges, cela vous amènera dans le giron. C'est fantastique.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, porter deux tasses d'eau à ébullition. Cuire les asperges dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.Égoutter, en réservant 2 cuillères à soupe de
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Sauter les morceaux de crevettes jusqu'à ce que la couleur change, environ 3 à 5 minutes.Incorporer les asperges à réservé, et assaisonner de gingembre, sauce soja, sucre, sherry et sel.Continuer cuire encore 5 minutes.