Crevettes grillées aux épices tunisiennes

Name: crevettes grillées aux épices tunisiennes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de crevettes non décortiquées; 2 gousses d'ail hachées finement; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de Cayenne; 1 bouquet de coriandre hachée finement; sel et poivre; quartier de citron

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Ingrédients

Préparation

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, séparez les crevettes en les séparant au centre - mais pas en profondeur, en laissant les queues intactes (la recette originale disait simplement d’utiliser des ciseaux de cuisine, de les couper au milieu et de laisser les queues intactes ... à vous quelle méthode utiliser).
Posez les crevettes en une seule couche dans un grand plat peu profond.Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients, sauf les quartiers de citron. Verser sur les crevettes et laisser mariner pendant 2 heures.
Préchauffer le gril.Broulez les crevettes pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.Servez avec des quartiers de citron.