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Crevettes honduriennes
 
 
5 PortionsPTM18 min

Crevettes honduriennes


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Préparation

  1. Mettez l'eau, les tomates, l'oignon et l'ail dans une grande casserole à feu vif et amenez à ébullition.
  2. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
  3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 2 minutes.
  4. Verser dans un mélangeur et ajouter le chipotle, la pâte de tomate et le sel et mélanger.
  5. Trancher les oignons rouges restants.
  6. Chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
  7. Faire sauter les oignons restants et jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  8. Incorporer les crevettes et le sel d'ail et cuire pendant 2-3 minutes, les crevettes doivent simplement virer au rose.
  9. Verser la sauce sur les crevettes et laisser mijoter pendant 4 à 5 minutes.
  10. Servez-vous plus de riz, si besoin.

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