Croustillant aux pommes de tante lucille

Une recette ancienne et croustillante aux pommes, comme vous vous en souvenez; dans ce cas, c’était bien la sœur de ma grand-mère, Lucille, et c’est une façon pour elle de continuer. Je n’ai jamais trouvé de meilleure recette, et c’est délicieux! Parfait servi chaud avec une boule de glace à la vanille.

Épluchez et coupez en tranches assez de pommes pour remplir un moule de 9 x 13 environ à 0,66.
Ajouter le sucre, la cannelle, la farine, la noix de muscade, le sel et l'eau.
Bien mélanger pour bien enrober les pommes.
Pour la garniture, mélanger l’avoine rapide, la farine, la cassonade, l’eau et la cannelle dans un autre bol.
Couper la margarine avec un mixeur à pâtisserie ou avec des mains propres jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
Garnir les pommes avec le mélange de garniture.
Cuire au four à 170 degrés jusqu'à ce que les pommes soient tendres, que la sauce bouillonne et que la garniture soit légèrement dorée, environ 30 à 35 minutes.

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