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Anjali
Croustillant de pêche sans gluten
Ce croustillant de pêche légèrement sucré et sans gluten est délicieux seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.
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Ingrédients
Préparation
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Placer les tranches de pêche dans un grand bol et saupoudrer de jus de citron, de vanille et de racine de flèche; mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
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Dans un bol plus petit, mélanger la farine d’amande, le sel, le bicarbonate de soude, l’huile de pépins de raisin et l’agave pour la garniture.
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Placez le mélange de pêches dans un plat allant au four de 3 litres.
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Émietter les pêches.
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Cuire à couvert à 350 ° C pendant 1 heure, jusqu'à ce que le jus de pêche bouillonne; retirer le couvercle et cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
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Servir.
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