Crumble de pêche aux myrtilles végétalien

J'ai trouvé cette recette en ligne il y a longtemps (je ne me souviens plus où!) Et il m'a fallu quelques années pour la préparer. C'est étonnamment simple, très copieux et sa saveur fraîche et ravissante.Il n'est pas très Doux mais associé à une glace à la vanille et au soja (j'ai utilisé du Temptaion French Vanilla), il constitue un équilibre parfait entre sucré et fruité. Et cela donnera à votre maison une odeur étonnante pendant la cuisson! Faites-vous une faveur et passez plus de temps à râper la cannelle et la noix de muscade au lieu d'utiliser un shaker en plastique. Les saveurs sont bien meilleures.

Mélangez le nectar de pêche froid, la poudre de flèche et la vanille.
Utilisez un éplucheur de légumes pour éplucher les pêches. Couper comme vous le feriez avec un avocat, tordre et enlever le noyau. Trancher en fines lanières.
Mélangez les pêches, la moitié des myrtilles, le mélange de marante et les épices dans un plat allant au four de 8X8.
Mélangez l'avoine, la farine, la cannelle et le sel.Dansez le sirop d'érable et l'huile, frottez-les ensemble. Étalez le mélange d'avoine sur le fruit.
Placez au four et faites cuire pendant 45 minutes.
Once it's done baking, set it aside and let it cool for at least an hour.The fruit will stay warm for quite a while.Serve with a scoop of vegan ice cream, garnish with the remaining blueberries, and enjoy!

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