Cuire au four de penne

Name: cuire au four de penne
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 grammes de penne rigate; 1 cuillère à soupe de beurre; 60 litres de tomates séchées au soleil dans de l'huile, hachées finement; Pancetta de 85 grammes, finement hachée; 1 échalote, hachée bien; 4 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Croûtons aromatisés à l'ail et au fromage de 130 litres, broyés en miettes; Croûtons aromatisés à l'ail et au fromage de 130 litres, broyés en miettes; 57 grammes de gorgonzola, émietté; 60 litres de tomates séchées au soleil dans de l'huile, hachées finement; 2,5 cm d'origan; 1/4 cuillère à café de poivre; Croûtons aromatisés à l'ail et au fromage de 130 litres, broyés en miettes; 2,5 cm d'origan; 1 cuillère à soupe de beurre

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne et ajouter la pancetta et les échalotes.
Faire sauter à feu moyen pendant près de 10 minutes ou jusqu'à ce que la pancetta commence à brunir.
Saupoudrer les 4 cuillères à soupe de farine sur le mélange de pancetta et cuire environ 1 minute en remuant constamment.
Lentement, ajoutez le lait dans la casserole; laisser cuire à ébullition en remuant de temps en temps.
À ébullition, baisser le feu et ajouter les 3 fromages.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et complètement fondu.
Ajoutez les tomates séchées au soleil, 1 cuillerée à thé d'origan et le poivron, et remuez.
Ajouter les penne dans la casserole et bien enrober.
Versez le mélange de penne dans un plat rectangulaire (j'utilise un plat centimétrique).
Sprinkle the crushed crouton crumbs,the centimetre oregano, and the 1 tablespoons butter in small pieces, on top.
Bake at 350°F for 45-60 minutes, or until heated through and slightly browned on top.Enjoy!