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Flyinmetal
Cuire le petit déjeuner au sud-ouest
Cette casserole est parfaite pour un brunch spécial.Elle associe les épices du sud-ouest au confort d'un copieux petit-déjeuner.Vous pouvez la pimenter en ajoutant du poivre de Cayenne et des piments forts, ou la moelleuse en remplaçant les tomates et les piments verts par une salsa douce. Il est polyvalent et facile. Pas étonnant qu'il soit un favori de la famille depuis longtemps. - Darlene Buerger, Peoria, Arizona
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Ingrédients
- Saucisse de dinde maigre en vrac de 227 grammes
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des tomates en dés et des piments verts en conserve
- 6 tortillas de maïs (15 cm)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Jack Jack râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Jack Jack râpé
- 2 green onions, chopped
- 6 gros œufs
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °. Dans une grande poêle, cuire et émietter la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, 4 à 6 minutes. Incorporer les tomates.
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Enduire une assiette à tarte de 9 po. Avec un aérosol de cuisson.Assiette à tarte fine avec la moitié des tortillas.Saupoudrer avec la moitié de chacun des ingrédients suivants: mélange à la saucisse, fromages et oignons verts.Répéter les couches
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Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le paprika et le cumin; verser lentement sur les couches. Cuire au four, à découvert, pendant 25-30 minutes. Laisser reposer 10 minutes. Couper en pointes. Si désiré, servir avec de la crème sure, de la salsa et des oignons verts supplémentaires.
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