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AliLigs
Boeuf et champignons mexicains
Ce plat principal a fait forte impression sur nos enfants. Maintenant grandi, chacun d’entre eux a demandé la recette. Souvent, je mélange ma salsa maison en conserve à la préparation.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un four à feu moyen-doux, cuire le bœuf et l'oignon dans le beurre pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajoutez l'ail; cuire 1 minute de plus.
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Incorporer les champignons, la salsa, l'eau, le sel et la poudre de chili.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Servir sur du riz et garnir de crème sure et de fromage.
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