Mélange de pâtes aux crevettes au pesto

Name: mélange de pâtes aux crevettes au pesto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 255 grammes de linguine non cuite; 400 g de crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées; Asperges fraîches de 400 grammes, parées et coupées en centimètres; 1 courge d'été jaune moyen, tranchée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes fraîches coupées en deux dans le sens de la longueur; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement citron poivre; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pesto préparé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées, grillées, en option

En seulement 30 minutes, Fran Scott, de Birmingham, dans le Michigan, prépare cet élégant plat. Couvert de pesto et garni de noix de Grenoble et de parmesan, ce mélange de pâtes, de crevettes et de légumes ajoute une touche habillée à tous les repas de la semaine.

Ingrédients

Préparation

Cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage en ajoutant les crevettes à la dernière minute. Pendant ce temps, dans un 15x10x1-in graissé. Dans un plat allant au four, combinez les asperges, la courge et les carottes. Arroser de beurre; saupoudrer de citron-poivre et de sel.
Cuire au four à découvert à 450 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant une fois.
Égoutter les linguine et les crevettes; transférer dans un bol de service.Ajouter le mélange de légumes et le pesto; mélanger doucement. Saupoudrer de fromage et de noix si désiré