Cuisses de poulet à l'ail et au basilic

Name: cuisses de poulet à l'ail et au basilic
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cuisses de poulet; sel et poivre noir au goût; 1 yellow onion, diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché, ou au goût; 3 gousses d'ail, tranchées; 2 cuillères à café de romarin frais haché finement; 3/8 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des carottes en dés

Recette très facile à base de cuisses de poulet, ail, basilic et romarin. Servir avec du riz.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Disposer les cuisses de poulet dans une rôtissoire. assaisonner de sel et de poivre.Scherter l'oignon sur et autour du poulet.Recouvrir le poulet de basilic, ail et romarin.Verser le bouillon de poulet dans un plat et répartir les carottes autour du poulet.Couvrir le plat de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'os et que le jus soit clair, environ 1 heure.Un thermomètre à lecture instantanée inséré à proximité de l'os doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C). Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson jusqu'au poulet est bruni, 10 à 15 minutes de plus.