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KARIN
Cuisses de poulet grillées et marinade
Savoureuse recette de marinade au poulet grillé.
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter le vinaigre, l'huile, les œufs, le sel, l'assaisonnement pour volaille et le poivre noir dans un grand bol jusqu'à ce que la marinade soit bien mélangée. ajouter le poulet. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 8 heures.
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Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
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Retirer le poulet de la marinade en réservant la marinade; Griller le poulet en retournant et en badigeonnant le reste de la marinade, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, 10 à 15 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C).
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