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Cuisson au fromage chou-fleur et saucisse fumée
 
 
4 PortionsPTM40 min

Cuisson au fromage chou-fleur et saucisse fumée


J'avais une demi-livre de saucisson fumé et je ne voulais pas simplement les faire frire et les servir. J'ai fait un peu de "plongée en congélateur"; ) et ai trouvé un sac de chou-fleur.Alors, j’ai combiné cela avec du saucisson fumé, quelques extras et une sauce au fromage et c’est ce que j’ai trouvé:). Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'oignon finement haché avec la saucisse. avec le nom de cette recette.Je sais que cela a l'air compliqué, mais c'est vraiment facile à faire. Soumis à (akaZAAR) le 14 janvier 2011.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés.
  2. Dans une poêle moyenne, faire chauffer l'huile et faire dorer la saucisse et l'oignon (le cas échéant) et les réserver (les égoutter si nécessaire).
  3. Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre/margarine; Ajouter la farine et cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur jaune pâle et pâteuse.
  4. Ajouter un peu de lait à la fois et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
  5. Retirer du feu et ajouter Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage, du sel et du poivre et bien mélanger.
  6. Ensuite, incorporez le chou-fleur et la saucisse fumée à la sauce au fromage en bien les enrobant.
  7. Placer dans un rectangle graissé de 2 litres ou un plat de cuisson carré de 8 x 8.
  8. Saupoudrer du reste du fromage et saupoudrer de paprika si désiré et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.



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