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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cuisson au maïs californien
 
 
PortionsPTM40 min

Cuisson au maïs californien


Je suis heureux de partager cette recette vieille de 50 ans avec les lecteurs de Reminisce. Elle vient de ma belle-mère, qui m'a appris à cuisiner. C'est l'un des plats préférés de ma famille, céder assez pour un groupe ou le couper en deux pour servir quelques-uns.

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Préparation

  1. Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté. Ajouter les champignons, le poivron rouge, le sel et le poivre; cuire et remuer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
  2. Dans un plat graissé allant au four de 2 litres, étendre la moitié du mélange de maïs, de champignons, de fromage et de cassonade; répéter les couches
  3. Faites fondre le beurre restant; mélanger avec la chapelure et le persil. Saupoudrer sur la cocotte.
  4. Cuire au four à découvert à 375 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.



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