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ANGIEQ
Cuit au four "pain aux canneberges et aux noix"
Pendant des années, je n'ai jamais mangé de gruau à cause de sa texture «pâteuse». Après avoir vu un gruau cuit au four préparé sur FoodNetwork, cela m'a inspiré de proposer quelques recettes à base de gruau cuites inspirées de produits populaires cuits au four.Ce gruau a une texture beaucoup plus ferme Consultez mes recettes pour "Biscuit aux pommes et aux raisins secs" "Gruau aux pommes" et au "Pain aux bananes" cuit au four.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine rapide ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne
- 2 -4 cuillères à soupe de sucre (pour créer une garniture brulée) ou 2 -4 cuillères à soupe de sucre brun
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 trait de sel
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des canneberges séchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan grillées
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait
- 2 cuillères à café de vanille
- 0,5-1 cuillère à café de zeste d'orange fraîchement râpé
- 1 oeuf
- 2 -4 cuillères à soupe de sucre (pour créer une garniture brulée) ou 2 -4 cuillères à soupe de sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan grillées
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Dans un grand bol, mélanger l'avoine, la cassonade, la cannelle et le sel. Ajouter les canneberges séchées et les pacanes hachées.
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Dans un petit bol, mélanger le lait, l'œuf, la vanille et le zeste d'orange. Ajouter le mélange de lait au mélange d'avoine et remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
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Versez dans 4 à 6 petits plats soufflés ou brulés ou dans un grand plat allant au four (comme un plat d'un centimètre) (vous pouvez pulvériser légèrement le plat allant au four avec un aérosol de cuisson).
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Cuire au four de 20 à 30 minutes (petits plats allant au four) ou de 30 à 40 minutes (grand plat allant au four) ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fermes au toucher (le temps de cuisson varie en fonction du diamètre de vos plats).
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Saupoudrer de sucre (facultatif: utiliser une torche pour créer une garniture à croûte). Garnir de pacanes grillées.
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