Cupcakes à la banane avec glaçage miel-cannelle

Name: cupcakes à la banane avec glaçage miel-cannelle
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage (à la cuillère et nivelé); Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; 1 banane entière, pour la garniture; 1 banane entière, pour la garniture; 2 gros œufs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; 1 cuillère à soupe de miel; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue

C’est comme un mélange entre un muffin et un cupcake.Vous pouvez les servir pour le petit-déjeuner, ou ajouter le glaçage pour un festin sucré.Ou vous n'aimez pas trop vos cupcakes Doux, vous pourriez envisager d'utiliser un glaçage au fromage à la crème à la place. Cela ne fait qu'un bol d'une contenance de 3 litres contenant et se réunit très rapidement.A partir de Martha Stewart.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Placer un moule à muffins standard de 3 litres avec une doublure en papier. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Faites un puits au centre du mélange de farine. Mélangez bien le beurre, la purée de bananes, les œufs et la vanille. Mélangez pour incorporer le mélange de farine (ne mélangez pas trop). Répartissez uniformément la pâte dans les moules à muffins.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, 25 à 30 minutes.Retirer les cupcakes du moule; laisser refroidir complètement sur une grille.Étaler le dessus avec le glaçage au miel et à la cannelle.Juste avant de servir, peler et trancher la banane en rondelles, et en placer une sur chaque petit gâteau, si désiré.
Glaçage au miel et à la cannelle: Dans un bol moyen, à l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre glace, le beurre non salé, le miel et la cannelle moulue jusqu'à consistance lisse, 4 à 5 minutes.

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