Cupcakes pina colada sans alcool

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Line Un bol d'une capacité de 9 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.

Dans un grand bol, mélanger la farine à gâteau, la farine tout usage, le sucre blanc, la poudre à pâte et le sel. mélanger avec le batteur à main à basse température jusqu'à ce que le mélange soit combiné, environ 3 minutes; Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que les morceaux de beurre soient recouverts de farine.

Battre 1 œuf à la fois dans le mélange de farine en veillant à ce que chacun soit pleinement intégré avant d'introduire le suivant; battre jusqu'à ce que le mélange forme une pâte à gâteau.

Ajoutez lentement le lait, l'extrait de vanille, l'extrait de noix de coco et l'extrait d'ananas à la pâte, en fouettant et en raclant par intermittence les parois du bol pendant que vous mélangez jusqu'à complète intégration; verser à la cuillère dans les doublures de papier à environ 0,66 complet.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 17 à 20 minutes.