Points de cerise

Name: points de cerise
Cook time: 15 min
Total time: 295 min
Yield: 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 34 cerises confites; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées (facultatif)

Une tradition de cookie dans ma famille, Noël n'est pas complet sans nos points de cerises.

Ingrédients

Préparation

Battez le beurre et le sucre au batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait et l'extrait de vanille. Mélanger la farine et le sel.
Divisez la pâte en deux morceaux égaux et façonnez chaque moitié en un rouleau de 30 cm sur une feuille de papier ciré. Placez 17 cerises confites côte à côte sur chaque rouleau et appuyez dessus pour centrer le tout. Les pâtes à mouler autour des cerises. Saupoudrer l'extérieur avec des noix hachées. Envelopper la pâte dans du papier ciré et réfrigérer pendant 4 heures.
Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Couper chaque rouleau en tranches de 2/3 de centimètre et les placer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 12 à 15 minutes.