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Krystallynn
Curseurs de poulet tropical
Essayez ces mini-sandwiches pour des apéritifs amusants qui plairont même aux plus affamés. Ma plus jeune fille aime leur petite taille et la douceur acidulée de l'ananas. — Maria Vasseur, Valencia, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Égouttez les ananas en réservant 2 cuillères à café de jus. Dans un grand bol, mélanger la carotte, l'oignon, 1 cuillère à soupe de sauce soja, la poudre d'ail et l'ananas égoutté. Ajouter le poulet; mélanger légèrement mais à fond. Former huit galettes de ½ po d'épaisseur.
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Placer les petits pains sur un plat graissé de 15 x 10 x 1 po, le côté coupé vers le haut. Broyer à feu doux 40 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.Retirer du poêlon; Garder au chaud.
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Ajoutez des hamburgers à la même poêle.Broûtez pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 165 °.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le gingembre, le reste de la sauce de soja et le jus d’ananas réservé. Servir des hamburgers sur des petits pains avec de la laitue et de la sauce.
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