Daiquiris de cantaloup

Mon ami cultive les cantaloups les plus étonnants.Après avoir utilisé la plupart de ces cantaloups, j'ai décidé de chercher une recette de boisson exceptionnelle en utilisant ce fruit sucré.J'ai trouvé cette boisson du Seattle-Post Intelligencer.Assurez-vous de n'utiliser que le cantaloup le plus doux possible trouver.

Dans un grand bol ou un sac de nourriture, mélanger le cantaloup, le sucre, le jus de citron, la menthe et le basilic.
Laissez le melon macérer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit très doux et juteux, environ 2 heures.Pendant ce temps, laissez refroidir les verres au congélateur.
Au moment de servir, réduisez le mélange de melon en purée au mélangeur ou au robot.
Ajouter le rhum et la glace et mélanger jusqu'à obtenir une pâte fondante.

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