Délice de mandarine, gorgonzola et amandes

Name: délice de mandarine, gorgonzola et amandes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes effilées blanchies; 1 boîte (312 g) de mandarines, jus réservés; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; Salade verte de 340 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Gorgonzola

Il s’agit d’une salade d’agrumes facile et savoureuse. Le fromage en fait un excellent choix, utilisez-en autant que vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif.Ajouter les amandes et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé.Retirer du feu et réserver.
Dans un petit bol, mélanger au fouet 2 cuillères à soupe de jus de mandarine, d'huile et de vinaigre réservés.
Dans un grand bol à salade, mélangez les amandes grillées, les mandarines, le mélange de salade verte et le fromage Gorgonzola. Juste avant de servir, versez la vinaigrette sur la salade et remuez pour bien enrober.