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Deetergirl
Délice de poire rose pochée
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Ingrédients
Préparation
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Pelez les poires en laissant la tige attachée.
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Dans chaque bâtonnet de poire 1 clou de girofle, placez-le dans un pot profond.
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Ajouter le sucre, le vin, l'eau et le colorant alimentaire pour donner la couleur désirée.
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Laisser mijoter très doucement jusqu'à ce que les poires soient claires et que le sirop soit épais, badigeonner de temps en temps.
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Refroidissement.
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Servir froid en salade ou en dessert.
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