Délicieuses crêpes aux bleuets

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs puis les incorporer au mélange de farine.

Mélanger le beurre et 1/4 de litre de lait dans le bol moyen, puis incorporer progressivement ce mélange dans la pâte.La pâte doit être légèrement plus épaisse que la crème épaisse.Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait.

Chauffer une plaque chauffante assaisonnée ou une grande poêle à fond épais à feu moyen. Si la casserole n'est pas bien assaisonnée, ajoutez un peu d'aérosol de cuisson pour empêcher les crêpes de coller.

À la cuillère ou versez environ 3 cuillères à soupe de pâte sur la plaque chauffante pour former une crêpe.

Répétez pour former autant de crêpes que possible sur la plaque de cuisson en laissant environ un centimètre d’espace autour de chacune d’elles.

Déposez 7 ou 8 bleuets sur chaque crêpe.

Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur la surface des crêpes, puis les retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, environ 3 minutes de plus. Les crêpes sont servies immédiatement. ) au four jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite.