Délicieux burritos au poulet

Name: délicieux burritos au poulet
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 15
Ingredients: 1 poulet entier; 1 boîte (284 grammes) de dés de tomates avec des poivrons habanero (tels que RO * TEL® Hot); 1 poivron vert coupé en dés; 1 large onion, diced; 3 piments jalapeno, épépinés et coupés en dés; 2 sachets (28 grammes) d'assaisonnement pour tacos, divisés; 2 cuillères à soupe d'huile de canola, ou au besoin; 1 (425 grammes) paquet de tortillas à la farine

J'avais l'habitude de supplier ma mère pour cela; maintenant je les prépare pour mon fils. Servir avec des haricots, des tomates, de la laitue, de la crème sure, de la salsa et du fromage.

Ingrédients

Préparation

Mettre le poulet, les tomates avec les piments habanero, le poivron vert, les oignons, les piments jalapeno et un paquet de condiments pour tacos dans un grand chaudron; verser assez d'eau pour couvrir le poulet.
Porter le poulet et les légumes à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur, environ 1,5 heure.Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, doit indiquer une température de 70 degrés ( 74 C).
Retirer le poulet de la casserole et laisser refroidir. Retirer la chair de poulet des os et la couper en petits morceaux; jeter la carcasse.Éliminer environ la moitié de la marmite en prenant soin de conserver tous les légumes.Remettez la viande de poulet dans la marmite; Ajouter l'assaisonnement pour tacos de 1 paquet restant. Laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées, environ 10 minutes.
Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen; frire les tortillas, en les travaillant par lots, dans l'huile chaude jusqu'à ce que le croquant souhaité soit atteint, 1 à 2 minutes de chaque côté. Déposer le mélange de poulet dans chaque tortilla pour le servir.