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JLUEN
Délicieux pesto végétalien
C’est une recette classique que j’utilise et que j’aime beaucoup. La levure naturelle se substitue à la laiterie traditionnellement utilisée. Délicieux avec les pâtes, le pain, les sandwichs, les omelettes, etc. PS: Il gèle également très bien.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pignons dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé.
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Mélanger progressivement les pignons de pin, l'huile d'olive, l'ail, la levure alimentaire et le basilic dans un robot ménager, puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Saler et poivrer.
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Nutrition
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