Dessert au chocolat d'urgence

Réglez votre four à 200 ° C .Graissez 2 petits plats allant au four ou des ramequins avec du beurre et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Hachez le chocolat si nécessaire et placez-le dans un plat allant au micro-ondes.Ajoutez le beurre et le micro-ondes en 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.Dans mon micro-ondes, cela prend 2 minutes à puissance moyenne.Retirez, remuez doucement et laissez faire des œufs brouillés au chocolat).

Dans un bol moyen, battez les œufs et le sucre avec le sel et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Vous pouvez utiliser un mélangeur à main, bien que je préfère le faire à la main avec un fouet à ballon, car c'est plus calme et plus agréable.

Incorporer le chocolat légèrement refroidi, puis mélanger la farine jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop battre.

Répartissez le mélange entre les plats et laissez cuire pendant 12 minutes.Vérifiez que le dessus commence tout juste à se fissurer et sortez-le du four.Laissez-les reposer 5 minutes avant de les servir, en les retournant sur une assiette si vous le souhaitez.

Bien que ceux-ci soient parfaitement délicieux comme ils sont, vous pouvez les servir avec de la crème ou de la glace à la vanille selon vos envies.