Deuxième tasse de neige blanche

Name: deuxième tasse de neige blanche
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 57 grammes de chocolat blanc de la meilleure qualité, haché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du café infusé; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait écrémé évaporé

Ingrédients

57 grammes de chocolat blanc de la meilleure qualité, haché
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du café infusé

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du lait écrémé évaporé

Préparation

Faites fondre le chocolat dans une petite casserole épaisse à feu très doux en remuant fréquemment.
Incorporer le café et la vanille jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez le lait, augmentez le feu à moyen et chauffez tout en remuant jusqu'à ce que le mélange soit cuit à la vapeur, mais pas à ébullition.
Versez le mélange dans un récipient mélangeur et laissez mijoter jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux ou utilisez un mélangeur à main.
Verser le chocolat dans 1/2 litre et servir.