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Sarah Watson
Dinde copieux ragu ww
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand four antiadhésif, faire chauffer l'huile puis ajouter l'oignon, le poivron et le tout bien ramollir (environ 8 minutes), puis ajouter la dinde et la casser à l'aide d'une cuillère en bois.
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Ajouter les tomates, les aubergines, les champignons, le sel et le poivre et porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter à découvert, en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes.
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Incorporer l'origan et laisser mijoter jusqu'à ce que les aubergines aient ramolli, environ 10 minutes.
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