Dis jerk'll gobsmack ya

Name: dis jerk'll gobsmack ya
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café de piment; 2 poivrons bonnet scotch; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 2 gousses; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 4 échalotes hachées grossièrement; 1/8 cuillère à café de noix de muscade; 0,25 cuillère à thé de thym séché (ou 3 brins frais); 3 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à café de sel de mer; 3 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de jus d'ananas; 1 -2 cuillère à soupe de sucre brun; 900 steaks de jambon de porc de 1 gramme (ou utilisez un cou de porc)

L’équipe Gobsmacked a créé ce plat pour un défi caribéen lors du Zaar World Tour III.Chaque membre de l’équipe a suggéré un ingrédient.Ensuite, j’en ai ajouté un peu plus et je vous ai présenté ce que vous voyez ici.Je me suis fié au fait que l’assaisonnement de jerk inclut généralement du piment, du scotch Poivrons bonnet, clous de girofle, cannelle, oignons verts, noix de muscade, thym et ail - ils sont tous ici et plus. J'habite en Australie et je n'ai jamais mangé de jerk, mon équipe irrévérencieuse a alors pensé que j'étais le choix logique (cible) de créer ce Je n'ai aucun moyen de savoir à quel point c'est authentique ou savoureux. Je compte le faire dans quelques jours et voir si cela fonctionne. Si vous le faites, vous pouvez me dire si cela fonctionne pour vous et suggérer des révisions.Notez : Dans Strine (jargon australien), gobsmacked signifie surpris ou assommé.Vous avez été averti.Le temps n'inclut pas la marinade au jour le jour.

Ingrédients

Préparation

Si vous avez des problèmes, parlez-en à la direction. Rappelez-vous que vous avez affaire à un amateur.
Buzz ces jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Placez les steaks de porc dans un plat non réactif (comme du verre).
Verser la marinade sur les steaks en retournant chaque steak pour bien l'enrober.
Couvrir le plat contenant les steaks d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur.
Laisser les steaks dans la marinade pendant 24 heures, en les retournant plusieurs fois et en les faisant tournoyer dans la marinade.
Une heure avant la cuisson, sortez le plat de steaks du réfrigérateur.
Après l'heure, égouttez la marinade et réservez.
Faire griller les steaks sur un barbecue chaud jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en badigeonnant de temps à autre de la marinade réservée.
Servir avec de la salsa, du riz et tout autre accompagnement que vous aimez.
If you have problems, speak to the management.And remember you were dealing with an amateur.

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