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Regina Excell
Dix minutes de bœuf épicé au chipotle et chili aux haricots
Chili de style du sud-ouest avec poivrons et bœuf chipotle.Les poivrons chipotle ajoutent une agréable saveur fumée à ce plat.Pice épice ou piment, c'est à vous de choisir.Vous pouvez trouver des piments chipotle dans l'allée des spécialités mexicaines au supermarché Épicier latin.Assurez-vous d'acheter les piments chipotle dans la boîte avec la sauce Adobo.Servez avec de la crème sure et du fromage cheddar.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande sauteuse, dorer le bœuf haché avec l'oignon, les poivrons chipotle et 3 cuillères à soupe de sauce adobo; bien égoutter.
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Dans une grande casserole, mélanger le mélange de bœuf, les tomates en sauce, les haricots rouges, le sel casher, le cumin moulu, la poudre d'ail et la poudre de chili.A ce stade, ajuster au goût avec la sauce au piment fort.Chauffer et servir garni de cheddar.
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