Donnez du brie cuit au four un tour de fête avec des raisins

Préchauffer le four à 400 Fahrenheit.

Couper la roue de brie en deux dans le sens horizontal.Appuyer les raisins sur le côté coupé de la moitié inférieure du fromage.Saupoudrer les raisins avec les herbes. Presser le dessus du brie sur les raisins, en les prenant en sandwich entre les deux moitiés.Coller de côté.

Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte feuilletée en un rectangle de 16 x 10. Couper un tour 6 et un tour 8 en pâte feuilletée. Badigeonner le plus petit tour de pâte feuilletée avec l'oeuf.Ensemblez le sandwich brie/raisin sur la pâtisserie.Brosse plus grand le tourteau d'oeuf et déposer le côté œuf vers le bas sur le brie.Appuyez sur les excès d’air et serrez les bords pour sceller.Vous pouvez décorer le dessus avec des restes de pâte feuilletée si vous le souhaitez.Painissez la pâte avec un œuf battu.Placez-la sur une tôle à biscuits et laissez cuire pendant 20 minutes.Ses avec du papier d'aluminium et revenir au four pendant 10-15 minutes de plus.Brie devrait être brun doré et à la recherche bouffie.

Retirer du four et laisser refroidir pendant une heure avant de couper en brie.