Doré grillé génial (scooby snacks)

Name: doré grillé génial (scooby snacks)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Filets de doré de 400 grammes; Feuille d'aluminium de 5 centimètres carrés; 5 cuillères à soupe de beurre fondu; 2,5 cm de sel assaisonné ou au goût; Mélange d'assaisonnement à l'ail et aux herbes de 2,5 cm (comme Mrs.Dash®), ou au goût

J'ai reçu cette recette d'un gars avec qui je pêche dans le nord, je les aime; ils sont absolument géniaux et je ne peux pas en avoir assez.Nous les appelons «Scooby Snacks» et nous les avons généralement autour du feu de camp.Assurez-vous que votre feuille est bonne et scellée.Lorsque c'est fait, il sera gonflé comme un oreiller ! Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson blanc et feuilleté à la place des filets de doré.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif.
Placez le doré, peau vers le bas, au centre d'un carré de papier d'aluminium. Badigeonnez le filet de beurre; assaisonner avec le mélange de sel assaisonné, d'ail et d'herbes assaisonnées.Placez un deuxième papier d'aluminium carré sur le poisson et pliez les bords des deux morceaux de papier d'aluminium ensemble pour former un sachet sécurisé.
Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 7 minutes de chaque côté.