Double biscuits au chocolat noir et aux noisettes

Name: double biscuits au chocolat noir et aux noisettes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; 1/4 cuillère à café de poudre à expresso instantanée (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noisettes grillées, finement moulues; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noisettes grillées, finement moulues

Ce sont un peu comme Nutella® sous forme de biscuit.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Battre le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le sucre et le sel; mélanger au chocolat fondu, la poudre de cacao et l'espresso. Mélanger progressivement à la farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajouter les pépites de chocolat, les noisettes hachées et les noisettes en poudre.
Déposez des cuillères à soupe de pâte à biscuits à 5 centimètres d'intervalle sur des plaques à pâtisserie. Utilisez le dos d'une fourchette mouillée pour aplatir légèrement chaque biscuit, en formant un motif entrecroisé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris et que les bords commencent à noircir, environ 15 minutes.Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.