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Squirrely
Doux côtes asiatiques
Ceci est un plat sucré et salé qui les fera lécher leurs assiettes.Si vous préférez une sauce plus épaisse, vous pouvez mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans la sauce avant de servir.
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Ingrédients
- 1,8 kg de côtes de bœuf
- Sel et poivre noir au goût
- 1/4 litre d'eau
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des conserves de nèfle
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce chili douce
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une sauce Worcestershire à faible teneur en sodium
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une sauce Worcestershire à faible teneur en sodium
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin de riz assaisonné
Préparation
-
Placez les côtes levées dans le plat d'une mijoteuse; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Mélangez l'eau, les conserves, la sauce chili, la sauce soja, la sauce Worcestershire, le vinaigre de vin de riz, le miel, la préparation pour soupe à l'oignon, les flocons de piment rouge, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, la cannelle et le gingembre dans un pot hermétique. et agitez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés; verser sur les côtes, en s'assurant que toutes les côtes sont recouvertes de sauce.
-
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette, 6 à 9 heures (ou à feu vif pendant 3 à 6 heures).
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