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ADAMS8192
Doux oreillers wonton
Pour la nouvelle année lunaire, une collègue m'a apporté du wonton fabriqué par sa belle-mère. Au début, je savais que je voulais la recette.Elle ne connaissait que le nom chinois des wontons, je ne pouvais donc pas la trouver J'étais tellement heureux d'avoir trouvé cette recette qui se rapproche beaucoup. N'ayez pas peur de la feuille de menthe; cela donne un peu de contraste.À partir de Martin Yan.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la cassonade, la noix de coco râpée, les cacahuètes grillées et les graines de sésame.
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Placez 1 cuillère à café de garniture au centre de chaque emballage Wonton.
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Top avec une feuille de menthe.
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Badigeonnez légèrement les bords de l'emballage avec l'œuf légèrement battu.
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Plier l’emballage en deux en diagonale sur la garniture pour former un triangle. Extraire l’air; centimètre les bords à sceller.
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Dans un wok, chauffez l'huile de cuisson pour la friture à 350 degrés Fahrenheit.
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Ajoutez les triangles, quelques-uns à la fois, et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 1 à 2 minutes.
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Retirez les triangles et égouttez-les sur du papier absorbant.
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