Dr andrew weil

Name: dr andrew weil
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Ingredients: 1,3 kg de betteraves; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; Vinaigre de riz de 60 litres ou vinaigre de cidre de 60 litres; 60 litres d'eau; 1 cuillère à café de poudre de wasabi (raifort japonais); 1 cuillère à café de moutarde en poudre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 large onion, sliced thin; sel

J'ai trouvé ce site Web en ligne.Ma foule est grosse sur les betteraves et grosse sur les choses avec un coup de chaud.Cela semble très prometteur.Espoir de l'essayer bientôt.Si vous n'aimez pas faire bouillir les betteraves, vous pouvez sûrement les faire rôtir à la place (miam), ou, si vous êtes dans un centimètre, utilisez des betteraves en conserve.

Ingrédients

Préparation

Coupez le dessus des betteraves d'environ un centimètre au-dessus de la betterave. Dans une grande casserole, couvrez les betteraves avec trois centimètres d'eau froide et portez à ébullition.Couvrez et faites bouillir à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.
Égouttez les betteraves sous l'eau courante froide. Retirez leur peau. Enlevez les tiges et les extrémités des racines et coupez les betteraves en tranches minces.
Mélanger les betteraves tranchées dans un bol avec les autres ingrédients, ajouter du sel au goût et refroidir. Remuer plusieurs fois.
Cette salade se conservera une semaine au réfrigérateur.

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