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Drambuie oranges
Le chef des célébrités écossaises, Nick Nairn, a fait de cette recette l'une de ses recettes préférées.Et il ne sera pas seul dans son enthousiasme pour les plats servis avec Drambuie
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Préparation
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Tranchez le haut et le bas de chaque orange et asseyez-les sur un tableau.
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Coupez la peau extérieure de manière à ne plus laisser de peau blanche, puis coupez chaque orange en tranches minces.
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Placez les tranches d’orange dans un plat peu profond avec le Drambuie, puis couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures, temps au cours duquel le jus des oranges développera une sauce au goût délicieux avec le Drambuie.
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Disposer dans des assiettes de service et servir pendant que les tranches sont encore froides.
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