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Dressing Squash
Je "déteste" la courge et je "déteste" la vinaigrette au pain de maïs ... mais c'est l'un de mes plats préférés.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.
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Placez la courge dans une casserole avec environ 1/4 de litre d'eau, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 3,75 minutes; égoutter et conserver environ 190 litres de courge cuite et réserver. Casser le pain de maïs en morceaux, placer dans un grand bol et hacher avec un couteau jusqu'à ce qu'il soit émietté.
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Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faites cuire l'oignon, le poivron vert et le céleri jusqu'à tendreté, environ 10 minutes, en remuant souvent.Mélanger la crème de soupe au poulet et les œufs dans un bol; incorporer les légumes poêlés et assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.Incorporer le mélange à la soupe au pain de maïs.Incorporer délicatement la courge cuite flocons d'avoine cuits (légèrement soupy). Incorporer la nourriture au fromage en cubes.Tourner la vinaigrette dans le plat de cuisson préparé.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris et légèrement bruni, environ 1 heure; Laisser reposer 10 à 15 minutes avant de servir.
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