Dromad

Name: dromad
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 25
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de cardamome moulue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 50 amandes entières blanchies, grillées

De ma collection de Noël ...

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Mettez le beurre dans une grande poêle épaisse et faites cuire à feu moyen-doux, sans mélanger, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le beurre ait une couleur beige pâle. Versez-le dans un bol à mélanger.Placez-le dans un bol d'eau froide et laissez refroidir jusqu'à consistance ferme.
Ajouter le sucre, la levure chimique, la vanille et la cardamome; battre jusqu'à consistance homogène. Incorporer la farine.
Façonnez la pâte en boules de quelques centimètres.Placez-les à 2,5 cm de distance sur une plaque à biscuits non graissée. Ajoutez une amande; presser légèrement les amandes dans la pâte.
Cuire au four jusqu'à brun doré, 12 à 15 minutes. Retirer sur une grille et laisser refroidir.