Style de cacao chaud

Name: style de cacao chaud
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 2,5 cm de sel; 80 litres d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant moitié-moitié, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant moitié-moitié, divisé; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 8 grandes guimauves (facultatif)

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
1/8 cuillère à café de cannelle moulue
2,5 cm de sel
80 litres d'eau bouillante

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant moitié-moitié, divisé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant moitié-moitié, divisé
3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
8 grandes guimauves (facultatif)

Préparation

Fouetter ensemble le sucre, le cacao en poudre, la cannelle et le sel dans une casserole; incorporer l'eau bouillante. Fouettez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Laisser mijoter le mélange de cacao à feu moyen-vif, en remuant constamment, environ 1/2 minute; incorporer le lait et 130 litres dans le mélange d'eau.Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.Enlever la casserole du feu; incorporer le reste et l'extrait de vanille.
Divisez le cacao dans des tasses, garnissez de guimauves et servez.