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Style de cacao chaud
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter ensemble le sucre, le cacao en poudre, la cannelle et le sel dans une casserole; incorporer l'eau bouillante. Fouettez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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Laisser mijoter le mélange de cacao à feu moyen-vif, en remuant constamment, environ 1/2 minute; incorporer le lait et 130 litres dans le mélange d'eau.Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.Enlever la casserole du feu; incorporer le reste et l'extrait de vanille.
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Divisez le cacao dans des tasses, garnissez de guimauves et servez.
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