Eau de citron (agua limon)

Cette saveur légèrement amère est plus rafraîchissante lors d'une journée d'été ensoleillée que de la limonade sucrée.Postée pour le Zaar World Tour 2006. L'heure de la cuisson est un temps de refroidissement et de refroidissement.

Râpez finement l'écorce et versez le jus de 7 citrons dans un grand bol résistant à la chaleur.
Enlevez toutes les graines.
Trancher finement le citron restant et réserver 4-6 tranches pour servir. Verser le reste dans le jus.
Incorporer le sucre dans le bol et ajouter l'eau bouillante. Laisser refroidir à la température ambiante. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
Pour servir, passer dans un pichet et diluer avec de l'eau froide au goût. Incorporer le sucre supplémentaire est désiré.
Servir dans des verres froids, en garnissant chacun d'une tranche de citron.