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Sally Schuyler Wieringa
Ebelskiver
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Ingrédients
Préparation
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Battez les jaunes d'oeufs - ajoutez le sucre et le sel.
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Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
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Ajoutez le tout avec du babeurre.
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Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs en neige. Plier dans la pâte.
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Chauffer la poêle ebelskiver et mettre une petite quantité de pâte dans chaque tasse. Remplir environ 0,66 complet. Retournez avec les fourches et profitez-en.
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