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TONKA
écrevisses de Tammi etoufee
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 60 litres d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés
- Écrevisses crues congelées de 400 grammes
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onion
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Dans un grand poêlon, chauffer le beurre et l'huile d'olive à feu moyen. Faire sauter la poudre d'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres; environ 3 à 5 minutes.
-
Ajouter les écrevisses et les oignons.Réduire le feu à doux et cuire 5 minutes.
-
Incorporer le fromage Parmesan, le persil, moitié-moitié. Laisser mijoter 5 minutes, puis ajouter le piment rouge broyé et l'assaisonnement créole.Saler et poivrer au goût.
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