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DOODLE BUG72
Elsie's mac et fromage au four
Le Triple Cheddar et le Colby Jack apportent une saveur de fromage à ce macaron au fromage crémeux avec juste un soupçon de chaleur.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des râpes naturelles Borden® Triple Cheddar
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des shreds naturels Borden® Colby Jack
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du macaroni au coude non cuit
- 2 cuillères à soupe de beurre Borden®
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés.Prayez l'intérieur d'un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.Combinez les fromages Cheddar et Colby Jack dans un bol moyen et réservez.
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Faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage; Bien égoutter et mettre de côté.
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Entre-temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter de la farine en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.Ajoutez au fouet un mélange homogène en brassant moitié-moitié. Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe (environ 2 à 3 minutes) .Enlevez de la chaleur et ajouter le poivre de Cayenne et noir, et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du mélange de fromage réservé; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
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Incorporer les macaronis cuits à la sauce et assaisonner au goût.Placer dans le plat à gratin préparé.Tout avec le reste Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage et ajouter un peu de beurre, si désiré.Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et légèrement bruni.
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