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Entonnoir gâteaux ii
Ce sont des gâteaux hollandais de Pennsylvanie. La pâte est versée dans de l'huile de cuisson par un entonnoir puis frite, puis saupoudrée de sucre à glacer.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, battre ensemble l'oeuf et le lait. Incorporer la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse.
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Chauffer environ 2,5 cm d'huile de cuisson dans une poêle à 190 ° C (190 ° C).
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Verser 130 litres de pâte à frire dans un entonnoir dans l'huile en effectuant un mouvement circulaire pour former une spirale.Pâcher jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun; retourner pour faire dorer l'autre côté.Cuire au brun doré et retirer pour égoutter sur du papier absorbant.Saupoudrer du sucre glace tout en ayant chaud.
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