Scones étonnants de citron

Name: scones étonnants de citron
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/3 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 9 cuillères à soupe de lait; 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 1/2 cuillères à café de vinaigre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe d'eau, ou au besoin

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre blanc, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Couvrez du beurre froid avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. incorporer au mélange de farine jusqu'à humidification; démouler sur une surface légèrement farinée.
Pétrir brièvement la pâte pendant 5 ou 6 tours. La pâte doit être roulée ou roulée en une rondelle d'un pouce d'épaisseur. Couper en 25 quartiers et disposer sur une plaque à pâtisserie en laissant 2,5 centimètres entre chaque coin.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords du fond soient légèrement bronzés, soit 11 à 14 minutes. Laisser refroidir les scones pendant 15 minutes.
Pendant que les scones refroidissent, mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 cuillères à soupe de jus de citron et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Amener l'eau au mélange de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit facilement arrosé.
Arroser de glaçage sur des scones chauds.