Entreprise de boeuf oriental

Name: entreprise de boeuf oriental
Total time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: Boeuf haché maigre de 600 grammes; 1 medium onion, Sliced; 1 gousse d'ail, hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à café de bouillon de boeuf, instantanée; 190 litres d'eau; Gousses de pois chinois congelés de 170 grammes, 1 pqt; 1 boîte de conserve (142 grammes) de châtaignes, égouttées et tranchées; 1 (5) peut pousses de bambou, égoutté; 312 grammes de segments de mandarine égouttés (réserver le sirop); 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de mélasse

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Ingrédients

Préparation

Cuire et mélanger la viande, l'oignon et l'ail dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit brune.
Égoutter l'excès de graisse.
Mélanger la sauce de soja, la fécule de maïs et la mélasse et incorporer ce mélange au mélange de viande.
Incorporer le bouillon, l'eau, les cosses de pois, les châtaignes d'eau, les pousses de bambou et le sirop de mandarine réservé et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer les segments orange, récupérer et chauffer pendant environ 2 minutes.
Servir sur du riz cuit avec de la sauce soja supplémentaire.

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