Enveloppe à croquer style taco bell suprême

Dans un grand poêlon, à feu moyen-vif, dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Utilisez la cuillère uniquement pour casser le boeuf haché en morceaux.

Retirez la viande mi-cuite de la poêle et ajoutez-la à un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce que la viande ait une consistance finement moulue.Égouttez le plat de graisse déjà cuite.

Ajouter la viande dans la poêle et porter à feu moyen. Ajouter les flocons d'oignon, la poudre d'ail, la fécule de maïs, le cumin, le paprika, la poudre de chili, le sel, la poudre de cayenne et le sucre.

Cuire pendant deux minutes, en remuant, pour répartir uniformément les ajouts, puis verser l'eau sur la viande.Simère à découvert jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (10 minutes).

Pendant que la viande mijote, transférer 8 à 10 c. À soupe (selon la quantité de sauce au fromage que vous voulez) de trempette au fromage salsa con queso dans un bol.

Au moment de servir, étalez une tortilla à la farine et ajoutez une cuillerée du mélange de viande au centre, puis garnissez-la d'une cuillère de trempette au fromage de taille similaire. Ajoutez le mélange de viande et de fromage avec une coquille tostada et versez une cuillère à soupe de crème sure. en haut.

Ajoutez un peu de tomates et de laitue déchiquetée sur la crème sure, puis dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, repliez les bords de la tortilla à la farine sur la viande, le fromage, le tostada, la tomate et le tas de laitue.Continuez de plier le tout complètement sous la forme d'un hexagone.

Faire chauffer une autre poêle moyenne à feu vif et la graisse avec un aérosol de cuisson. Frire la tortilla à la farine de chaque côté jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée (1-2 minutes par côté). Pendant la friture, faire un autre tour Copycat Taco Bell Sauce, comme la sauce rouge, la sauce feu ou la sauce verte.