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Jonnyd523
Enveloppements thaïlandais épicés au thon
Du thon en conserve, des piments forts, de l'oignon vert, de l'huile de sésame et une mayo épicée recouvrant des feuilles de laitue transforment cela en un excellent apéritif ou même un repas léger.
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Ingrédients
- Mayo épicée:
- 2 cuillères à soupe de sauce piment sriracha à l'ail
- 2 cuillères à café de mayonnaise
- 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
- 3 boîtes (142 grammes) de thon germon blanc solide Bumble Bee® dans l'eau, égoutté
- 6 green onions, chopped, divided
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge, coupée en dés
- 1 piment jalapeno, épépiné et émincé
- A cup with a capacity of 60 ml containing diced red onion
- 1 carotte râpée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic thaï haché
- Coriandre ou basilic thaï pour la garniture (facultatif)
- 1 citron vert, jus
- 4 cuillères à café d'huile de sésame
- 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
- 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la salade verte
- Coriandre ou basilic thaï pour la garniture (facultatif)
Préparation
-
Préparez la mayo épicée en mélangeant la sriracha, la mayo et la pâte de piment rouge asiatique. réfrigérer pour refroidir.
-
Videz le thon égoutté dans un grand bol. Casser le thon en gros morceaux.
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Ajouter 0.66 des oignons verts au thon; réserver le reste pour la garniture.
-
Ajoutez le jalapeno, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte émincée, le basilic thaï et la coriandre au thon et mélangez délicatement, en veillant à ne pas trop briser le thon.
-
Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron vert, l'huile de sésame, la pâte de piment asiatique, les graines de sésame, le sucre, l'ail, le sel et le poivre.Pourrissez la vinaigrette sur le thon et mélangez soigneusement.
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Déposer le mélange de thon sur les feuilles de laitue et garnir de Mayo épicé et d'oignons verts réservés.
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Garnissez de coriandre ou de basilic thaï si vous le souhaitez.
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